Vi Novell 2015 del Celler El Masroig: La tradició més actual.

La tradició un és fet antropològic, que hom, fa prevaler de generació en generació. Aquí ens ocupem de les tradicions i aspectes, propis del món del vi. Tradicions “víniques” a Catalunya n’hi ha un bon grapat, tantes com Cooperatives Agrícoles, Denominacions d’Origen o comarques. Tantes que no entren en un sol article. Les dues tradicions víniques que ens fan brivar són: els vins dolços (sí, els vins dolços són tradició) i les celebracions que es fan i es desfan, per celebrar l’arribada del Vi Novell.

Anexe Vinyes Velles de Samsó 2013: les preferim velles, molt velles.

Sant tornem-hi! Recuperem aquell sa i bon costum, que teníem en aquest apartat #VinsVIW: descobrir-vos petits, grans, coneguts, desconeguts i saludats … vins amb varietats tradicionals de casa nostra. Els lectors habituals coneixeu la nostra dèria per la Carinyena (batejada aquí, per imperatius legals, com a Samsó, Caranyana, …) És fàcil doncs, endevinar que avui us volem presentar un vi de marqueteria fina, amb aquesta varietat. Feu un esforç i acompanyeu-nos a la DO Montsant. Un cop allí ens desplacem cap a La Serra d’Almos, ven a prop de la Sorteta. Allí,… Leer Más

Fent vins per compartir. Fent vins a la Borda Cebrià. (Visita a Batlliu de Sort)

Farà uns tres anys, vàrem “ensopegar” amb una ampolla d’un celler de Sort, la veritat, ens va sobtar. Eren els primers dies del nostre frenesí vínic … I sí!, ens va sobtar imaginar-nos vinyes al Pirineu. Aquella ampolla que venia de Sort, portava dins un elixir fet de Pinot Noir. La seua aroma fragant i el seu gust, ens va enamorar. Des d’aquell dia sempre hem comprat una ampolla, en l’anyada pertinent, d’aquell Pinot i mai hem deixat de seguir el dia a dia del celler, pel gran ull d’Internet. Aquell celler… Leer Más