A Pèl Blanc 2014: El Vetus Aurum del Penedès.

Per què ens agrada el vi? Ens diverteix? Ens alimenta? Ens calma la set? Ens corre per les venes? Corre pel nostre imaginari cultural? Alimenta el nostre esperit? Ens produeix sensacions? Ens porta records? Bé… el vi és tot això i moltes coses més. El vi, per a nosaltres, és un aliment i té uns trets, que el fa diferent de qualsevol altre aliment o beguda: té una contribució emocional, hedònica i té valors culturals i educatius. El vi ens fa sorgir records i sentiments molt agradables. Atrapa percepcions a la nostra… Leer Más

There’s another way … to do it! (Visita a La Salada i Mas Candí)

Feu un exercici fàcil: acompanyeu-nos en un petit viatge en el temps. Viatgem cap al passat, cap als volts del mes de Març de 2015, concretament al dia 23. El distribuïdor Cuvée 3.000 fa un showroom per mostrar (i deixar tastar) la feina, dels cellers que té al seu catàleg. Tastem molts vins: d’aquí, d’allà i de més enllà. Ens emocionen molts i d’altres ens posen “la gallina de piel”. Entre aquests darrers, els vins d’una gent que elaboren vins emocionants al Penedès. Aquesta gent són una parella d’amics i socis en això… Leer Más

Principia Mathematica 2012: Un motiu, gairebé, passional.

La història que avui us explico va començar un dia de Maig de 2012, quan vaig assistir a un tast que organitzava en Xemi, de l‘Orangette de Reus. Es presentava un petit celler del Penedès, anomenat Alemany i Corrió. Dies abans vaig passar per la botiga i em va dir que no hi podia faltar. Jo, admirador d’aquells homes i dones, que entenen més en l’art de beure vi, que la meva persona, li vaig fer cas. Vaig assistir al tast i em vaig quedar garratibat amb l’elegància i magnificència, d’aquells Pas… Leer Más