VinifiCATs

Garnatxa Beer o la cervesa amb ànima prioratina.

La cervesa escollida per començar la secció Una Birra?” no podria haver estat una altra que: La Garnatxa Beer. Per encetar aquesta secció és ideal. Ideal per què “dorm” en bótes de roure, ideal perquè porta most de Garnatxa i és ideal per què té ànima del Priorat dins seu. Tal i com us la presento podria ser un vi, però no ho és. Té un concepte molt similar. Ara ho veureu!

Leer Más

Agenda pel proper Cap de Setmana! (5/6/7 Octubre)

Leer Más

Crònica de l´Slow Food Tàrraco (Tarragona 18/09/2012)

Una albergínia modificada genèticament per ser més resistent? No anem bé. Un tomàquet fa 700 kilòmetres per estar a la nostra taula, amb la contaminació que això suposa? Tampoc anem bé. Preferim que una planta o animal, produeixi més quantitat en lloc de qualitat? I menjant Fast-food, tampoc anem en lloc.

Per lluitar en contra de tot això, a Itàlia va néixer el moviment SlowFood; una associació sense ànim de lucre, que lluita per què els ciutadans de tot el món, consumim productes locals d’allà on som cadascú (Km.0). Amb varietats autòctones i de temporada, maneres de fer respectuoses amb el medi ambient i de produccions sostenibles.

Per fi, aquest moviment arriba al Camp de Tarragona! Donem la benvinguda a l‘Slow Food Tàrraco!

Leer Más