VinifiCATs

Vi Novell 2015 del Celler El Masroig: La tradició més actual.

La tradició un és fet antropològic, que hom, fa prevaler de generació en generació. Aquí ens ocupem de les tradicions i aspectes, propis del món del vi. Tradicions “víniques” a Catalunya n’hi ha un bon grapat, tantes com Cooperatives Agrícoles, Denominacions d’Origen o comarques. Tantes que no entren en un sol article. Les dues tradicions víniques que ens fan brivar són: els vins dolços (sí, els vins dolços són tradició) i les celebracions que es fan i es desfan, per celebrar l’arribada del Vi Novell. Llegeix més

Textures de Pedra 2011: Cinc-cents dinou anys després.

Com esteu estimats lectors i lectores!? De nou us volem apropar, un vi amb varietats tradicionals de casa nostra. I ho fem amb un vi especial. És especial per 2 motius: el primer perquè és un escumós i ja teníem ganes de parlar d’un vi ple de bombolles, a vins VIW! i el segon, perquè és una novetat. Llegeix més

Recordant que vol dir la paraula: LLEGAT (Visita a Can Gallego-Mas dels Clavers)

Al bell mig de les Valls de l’Anoia, allí mig amagat, allí en una zona no gaire coneguda, trobem Cabrera d’Anoia. Ben a prop de Piera, Masquefa o Sant Sadurní, trobem aquest petit poble (amb diferents nuclis de població) de fortes arrels agrícoles i víniques. La veritat, no havíem sentit a parlar de la població… però si d’un celler del poble: Mas dels Clavers. La curiositat, les bones sensacions percebudes i la recomanació de l’Albert d’Esteve i Gibert, ens va portar un 14 de Març a visitar aquest celler.

El Celler Mas dels Clavers, l’hem d’anar a buscar a la Finca Can Gallego. Una finca, rodejada de boscos d’alzines, de roures, de pi blanc i esquinçada pel Riu Anoia. Arribar-hi és senzill, està ben indicat… Però sempre estarà Google Maps per guiar-nos i trobar Can Gallego, història viva de la vinya, a la comarca de L’Anoia. Llegeix més