A Pèl Blanc 2014: El Vetus Aurum del Penedès.

Per què ens agrada el vi? Ens diverteix? Ens alimenta? Ens calma la set? Ens corre per les venes? Corre pel nostre imaginari cultural? Alimenta el nostre esperit? Ens produeix sensacions? Ens porta records? Bé… el vi és tot això i moltes coses més. El vi, per a nosaltres, és un aliment i té uns trets, que el fa diferent de qualsevol altre aliment o beguda: té una contribució emocional, hedònica i té valors culturals i educatius. El vi ens fa sorgir records i sentiments molt agradables. Atrapa percepcions a la nostra… Leer Más

Maria Ganxa 2014: El caramel de Falset.

Explica la llegenda, que la Maria era una vella i pobra dona que vivia a Falset. No podia veure als nens i, fins i tot, els perseguia pels carrers de la Vila amb la seva escombra. No els podia veure, per què més d’un, li havia fet una malifeta. Ens la podem imaginar per la Plaça de la Quartera, cridant i empaitant la quitxalla. Un bon dia en Jaumet, un dels nens que sempre es reia d’ella, va robar la “ganxa” del forner i va “encolomar-la” a la porta de la Sra…. Leer Más

Vi Novell 2015 del Celler El Masroig: La tradició més actual.

La tradició un és fet antropològic, que hom, fa prevaler de generació en generació. Aquí ens ocupem de les tradicions i aspectes, propis del món del vi. Tradicions “víniques” a Catalunya n’hi ha un bon grapat, tantes com Cooperatives Agrícoles, Denominacions d’Origen o comarques. Tantes que no entren en un sol article. Les dues tradicions víniques que ens fan brivar són: els vins dolços (sí, els vins dolços són tradició) i les celebracions que es fan i es desfan, per celebrar l’arribada del Vi Novell.