Marina Summer Ale o la cervesa d’escuma de mar.

Ara ve el fred i estem tocant la castanyada, he trobat una manera ideal per recordar l’estiu. Posa-hi una mica d’imaginació:

“Estàs en ple estiu, ajagut o ajaguda davant de la Mare Nostrum. Sents remor d’onades. Poses la teva mirada a la vora del mar. Veus l’escuma marina. Et ve una flaire a musclos a la planxa, del xiringuito de la platja… Després d’una bona estona al Sol, tens ganes de frescar la gargamella, oi ¿?

Doncs no ho pensis més. La teva solució és:  Summer Ale de la cervesera blanenca, Marina.

Els germans Andreu McCarry, han “dissenyat” aquesta cervesa, aparentment, per un propòsit molt clar: ser una cervesa per als mesos més calorosos. Dic aparentment, però no et vull enganyar, és molt més que una cervesa refrescant. És molt complexa per considerar-la una simple solució a la calor. És una explosió i un repte pels teus sentits més primaris: vista, olfacte i gust.

Vista: hi veus una escuma densa, bastant persistent. Passats 4 o 5 minuts encara hi tens una mostra ben present a la copa. Una escuma de mar a la teva mà. El seu color groguenc, ens recorda els cabells rossos de la sirena modernista de la seva etiqueta.

Olfacte: Notes maltoses. Aromes a meló. Reguitzell de fruites cítriques (mandarines, llimes, aranges i taronges)

Gust: Té una cremositat força marcada i el seu gas, és molt amable. Vaig notar una mica de salinitat. Lleugerament amargant i especiada.

Ja que te un punt de salinitat i és una cervesa criada en una vila marinera, la recomano amb qualsevol plat mariner (proveu-la amb garoines) o paella.. No deixis passar per alt el principal maridatge: sola.

En Kevin i en Pep, han fet una obra d´art cervesera. Una cervesa portada per una sirena, des del fons del mar. SALUT I CERVESA ¡!

Brewers Brothers-Cervesa Marina

Salvador Dalí 7   TEL: 629 331 965
Blanes, La Selva, Girona

Anuncios

2 Comments on “Marina Summer Ale o la cervesa d’escuma de mar.

  1. Pingback: Marina Summer Ale o la cervesa d’escuma de mar. | Productes de Catalunya D'CAT | Scoop.it

  2. Pingback: Cervesa Almogàver Clàssica, o la cervesa que fa cridar: Desperta Ferroooo!! « VinifiCATs

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: